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L’épicerie de Mashteuiatsh fait partie intégrante de la communauté depuis les années 1970. C’est en 1979 que Richard Paul installe son commerce au coeur de la communauté, au 1748 rue Ouiatchouan, afin d’accueillir confortablement toute la population. L’épicerie prend alors le nom de Épicerie Paul.

RELÈVE FAMILIALE

Depuis 2021, Josée Paul et son frère Régis Paul ont pris la relève de leur oncle. Tous deux sont nés à Mashteuiatsh. Josée Paul a étudié et travaillé à l’extérieur dans le domaine des technologies de l’information auprès d’une firme de finance pendant plusieurs années. En 2014, elle se lance en affaires avant de faire un retour en région et de reprendre les rênes de l’épicerie. Régis Paul détient quant à lui une longue expérience en gestion et entretien routier. Il connait bien la population du secteur, et travaille à l’épicerie depuis 2015.

DE BELLES NOUVEAUTÉS

Depuis l’acquisition des deux nouveaux propriétaires en septembre 2021, plusieurs nouveautés ont fait leur apparition à l’épicerie pour répondre aux besoins de la population. En novembre 2022, Josée et Régis Paul instaurent un comptoir de prêt-à-manger. Plusieurs repas succulents font leur apparition comme la lasagne et le poulet général Tao pour n’en citer juste deux.

Rapidement, un nouvel espace rempli d’une grande variété de sandwichs, wraps, sous-marins, déjeuners croissants, voit le jour. Et par la suite des salades et poke bols s’ajoutent.

« Nous avons vu qu’il y avait un besoin à combler à ce niveau dans la communauté. Nous avons donc décidé d’offrir ce type de produits. C’est une fierté pour nous de permettre à la population locale de s’approvisionner sans avoir à quitter la communauté. », mentionne Josée Paul.

On voit également apparaître un département de boulangerie avec des muffins et croissants cuits sur place, en plus des traditionnels produits qu’on retrouve en épicerie. Également, on peut se procurer du tabac, des confiseries et de la loterie. Tout est là, à la même place et à proximité.

TOUJOURS À L’ÉCOUTE DE SES CLIENTS

Josée et Régis Paul sont très à l’écoute de leurs clients. Que ce soit les clients réguliers de la communauté ou les touristes et cyclistes présents durant la saison estivale. Ils donnent leur maximum pour s’adapter aux demandes qui leur sont faites. Également, une boîte à suggestions a été déposée à l’entrée pour connaître les préférences de leurs clients et aller plus loin dans leur offre de produits.

« Nous désirons remercier chaleureusement notre fidèle clientèle qui vient de génération en génération. Merci également à tous nos employés pour l’excellence de leur service client personnalisé. Sans vous, il ne serait pas possible d’opérer l’épicerie. C’est grâce à vous qu’on est toujours là. », souligne Josée Paul.

Josée et Régis Paul souhaitent continuer de rajeunir l’entreprise et regardent actuellement pour l’achat de nouveaux équipements afin d’offrir toujours plus de choix à leurs clients. Ils sont également en mode solution pour trouver des moyens de contrer l’inflation actuelle. Une réalité avec laquelle ils doivent composer au quotidien tout comme leurs clients. Mais, même si l’épicerie demeure une petite surface, les deux copropriétaires vont chercher les meilleurs prix possibles pour leurs clients. Et, pour accommoder ces derniers, ils ouvrent leur commerce tous les jours de l’année de 6 h 45 à 23 h.

Venez découvrir ou redécouvrir l’Épicerie Paul, et profiter de tous les bons produits qu’ils ont à vous offrir !