Recette du dimanche: Brochette de poisson blanc

Recette du dimanche: Brochette de poisson blanc
(Photo recettes.qc.ca)

Chaque dimanche, Québec Hebdo propose une recette culinaire afin de préparer un bon plat pour recevoir les amis ou la famille, ou simplement passer un bon moment en amoureux. Cette semaine: Brochette de poisson blanc.

Réalisation:

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 10 min

Temps total: 25 min

Portion(s): 10

Ingrédients

1 1/2 lb filet de poisson blanc

6 tomates cerises

1 piment jaune en morceaux

1/4 lb beurre à l’ail

Sel au goût

Poivre au goût

Préparation

Étape 1) Couper le poisson et les tomates en dés.

Étape 2) Embrocher les morceaux de poisson en alternant avec les morceaux de tomates. Chaque brochette devrait avoir environ 5 morceaux de poisson et 4 morceaux de tomates.

Étape 3) Faire cuire sur le gril en assaisonnant de sel et poivre. Servir avec le beurre à l’ail fondu.

(Source: Recettes.qc.ca)

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